内容紹介
プロ志向の方から「パン大好き」な方まで受験者が増えている「パンシェルジュ検定」の公式テキストが、カラーページが加わり、より読みやすく、わかりやすい内容となりました。
パンを深く知ることでパンの世界がもっと楽しくなります。受験者の方だけでなくパンについてもっと詳しくなりたい方にもおすすめです。
ISBN：9784408421124
。出版社：実業之日本社
。判型：A5
。ページ数：208ページ
。定価：1900円（本体）
。発行年月日：2021年10月
。発売日：2021年10月18日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：WB。
