詳しくさがす

書名・副題

シリーズ名・レーベル名

著者名

出版社名

発行年月

ISBNコード

日経プレミアシリーズ 466

日本酒テイスティング カップ酒の逆襲編

著:北原 康行

内容紹介

ラベルに記載されるたった2つの情報で、日本酒はざっくり把握できる――いまや驚くほどのバリエーションを取りそろえるようになったカップ酒に始まり、スパークリング、生酛・山廃、アル添酒、熟成酒まで、「4合瓶2000円未満」のおすすめ銘柄を、唎き酒…もっと見る▼

目次
目次を見る▼
著者略歴

コンラッド東京ソムリエ、シニアアウトレットマネージャー、利酒師
1979年東京都生まれ。都内のフレンチレストランにてソムリエを務めたあと、2008年にコンラッド東京へ入社。2012年アシスタント・ヘッドソムリエ就任。同年には唎酒師の資格を取得。2014年シャンパーニュ騎士団へ叙任。2014年9月第4回世界唎酒師コンクール優勝。2016年ヘッドソムリエを経て、2020年にシニアアウトレットマネージャー就任。同年、中伊豆ワイナリーアンバサダー就任。著書に『日本酒テイスティング』がある。

  • ISBN
    9784532264666
  • 出版社
    日経BP 日本経済新聞出版本部
  • 判型
    新書
  • ページ数
    264ページ
  • 定価
    950円(本体)
  • 発行年月日
    2021年09月