地元で愛される名物食堂
マレーシア 地元で愛される名物食堂
著:古川 音
紙版
内容紹介
多民族国家マレーシアの超ローカル食堂、全50軒!シェフのこだわり、食通の裏ワザ、おやじの流儀まで捉えた食文化も随所に。※本書は、2019年7月10日にダイヤモンド社で発売されたものを、学研プラスが引き継いで販売しています。
ISBN:9784058015889
。出版社:地球の歩き方
。判型:A5
。ページ数:128ページ
。定価:1300円(本体)
。発行年月日:2021年01月
。発売日:2021年01月12日。