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地元で愛される名物食堂

マレーシア 地元で愛される名物食堂

著:古川 音

紙版

内容紹介

多民族国家マレーシアの超ローカル食堂、全50軒!シェフのこだわり、食通の裏ワザ、おやじの流儀まで捉えた食文化も随所に。※本書は、2019年7月10日にダイヤモンド社で発売されたものを、学研プラスが引き継いで販売しています。

ISBN:9784058015889
出版社:地球の歩き方
判型:A5
ページ数:128ページ
定価:1300円(本体)
発行年月日:2021年01月
発売日:2021年01月12日