別冊エッセ
本当にやせたいのならこのスープを毎日飲んでください
監：小林 弘幸
紙版
内容紹介
「やせたい」「キレイになりたい」なら、
腸をキレイに元気に保つのがいちばんの近道です！
「第二の脳」とも言われる腸。ダイエットや美容のほか、心身の健康にも欠かせないのが腸の健康です。腸を元気にするには、善玉菌を優勢にして活性化させる食事をとることが第一。「それを手軽にかなえてくれるのが、スープです」と腸活のスペシャリストである監修の小林弘幸先生は言います。本書では、腸活食材である「食物繊維」と「発酵食品」が無理なくたっぷり食べられる腸活スープ、90レシピをご紹介。ひと皿で満足の「具だくさんスープ」、時間がないときに便利な「下味冷凍スープ」、朝食やひとりランチにぴったりの「レンチンスープ」など、腸内環境がみるみる整うレシピが満載です。
＜腸活スープのメリット＞
（1）食物繊維や発酵食品などの腸活食材が一度にたっぷり取れる
（2）腸を温めて働きを活発にする
（3）1品で栄養バランス完璧
（4）食べる順番をスープファーストにすることでドカ食いを防止
