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「共食」の社会史

著：原田　信男

紙版

出版社サイト。

内容紹介

日本人はどのように食を共にしてきたか
同じ時に、同じ場所で、同じものを食べる「共食（きょうしょく）」。「孤（個）食」が社会問題化し、またコロナ禍の中で「会食」のあり方が問われているが、「食卓を共にする」文化が人類の歴史でもあった。神との食、死者を祀る食、労働（農耕、収穫）とともにあった食、異文化との交渉の場での食、そして近代へ。さまざまな場面での「共に食べる」を分析し、その変遷を辿る。

ISBN：9784865782974
。出版社：藤原書店
。判型：4-6
。ページ数：432ページ
。定価：3600円（本体）
。発行年月日：2020年12月
。発売日：2020年12月24日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：JBCC。