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「蒸す」調理は、火にかけたら後は放っておくだけなので、どんな調理法よりも実は簡単でおいしい。シンプルに野菜を蒸せば、野菜の甘みがぎゅっと濃厚に。毎日のおかず、ごはん、スープからおかやつまで、一度食べたらやみつきになる蒸しレシピを紹介する。

ISBN：9784058012222
。出版社：学研プラス
。判型：B5
。ページ数：112ページ
。定価：1400円（本体）
。発行年月日：2020年11月
。発売日：2020年11月26日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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