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作りおきシリーズ 食事療法

腎臓病 低たんぱく質の肉魚おかず

著:みない きぬこ

監:女子栄養大学栄養クリニック

内容紹介

腎臓病の患者さんは、「一日のたんぱく質量を40gにしてください、塩分を6g以下に制限してください」と栄養指導されても、日ごろどのくらいたんぱく質や食塩をとっているか、把握している人はほとんどおらず、食事づくりに苦労しています。 この本を活用…もっと見る▼

  • ISBN
    9784789519144
  • 出版社
    女子栄養大学出版部
  • 判型
    A5
  • ページ数
    128ページ
  • 定価
    1400円(本体)
  • 発行年月日
    2020年09月