内容紹介
健康効果やコスパの高さから、最強野菜といわれるキャベツ。血糖値や血圧の数値改善、肥満解消、免疫力アップなどに役立つ食べ方をＴＶなどで人気の医師が伝授。話題の「湯通しキャベツ」をはじめ、食べ合わせで効果をあげるレシピ６０も紹介。おいしく健康に
著者略歴
著：工藤 孝文
福岡大学医学部卒業後、アイルランド、オーストラリアへ留学。帰国後、大学病院などを経て、現在は工藤内科副院長。糖尿病・ダイエット治療、漢方治療を専門とし、ＮＨＫ「ガッテン！」ほかＴＶや雑誌などでの指導も
著：北嶋 佳奈
管理栄養士。フードコーディネーター。昭和女子大学生活科学部生活科学科管理栄養士専攻卒業。美容・ダイエット系や育児ママ向けレシピ開発、雑誌などで活躍。著書に「おかずみそ汁ダイエット」（学研）ほか多数。
ISBN：9784058012161
。出版社：学研プラス
。判型：A5
。ページ数：128ページ
。定価：1200円（本体）
。発行年月日：2020年09月
。発売日：2020年09月17日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：VFD
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 ２：MBN。
