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おうちで楽しむ スパイス料理とカレー

5つのスパイスでおいしさ無限!

著:一条 もんこ

内容紹介

スパイスには、健康や美容に効果がある成分が含まれ、その効能に注目が集まっています。スパイスを料理に取り入れる人が増え、最近では市販のルウで作るのではなく、いくつかのスパイスを独自に組み合わせて作るスパイスカレーが流行。しかし、種類がたくさん…もっと見る▼

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著者略歴

スパイス料理研究家。新潟県出身。スパイス料理とカレーの料理教室「Spice Life」主宰。レシピ開発、商品企画開発、講演会等で活動。ご当地カレーの開発による地域創生も手掛ける。著書『あなたの知らないレトルトカレーのアレンジレシピ』(扶桑社)。監修のレトルトカレー「あしたのカレー」他多数、全国発売中。メディア出演多数。

  • ISBN
    9784262130514
  • 出版社
    池田書店(新宿区)
  • 判型
    A5
  • ページ数
    128ページ
  • 定価
    1300円(本体)
  • 発行年月日
    2020年06月