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混ぜるだけサラダとさっと煮るだけスープ

著:河井 美歩

内容紹介

献立に「あったらいいな」と思える野菜の料理を集めたのがこの本です。主菜の横で彩りを添えて、栄養のバランスを整えてくれる、ささやかながらも気の利いた一品。それはサラダでもスープでも構いませんよね。冷蔵庫の中と相談しながら、どうぞ好きなものを作…もっと見る▼

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著者略歴

徳島生まれ。京都製菓製パン技術専門学校卒。ABCクッキングスタジオで講師、人材育成、商品企画・開発等を担当したのち独立。2009年、茨城県つくば市にて料理教室をスタート。旬の野菜を生かしたイタリア料理やエスニック料理、製パンを得意とし、華やかなだけでなく、おいしさと手軽さを両立させたレシピに定評がある。著書に『なんでも、漬けもの。』『秘密の型なしパイ』(ともに主婦と生活社)、『はじめてのおいしいフォカッチャ』( 主婦の友社)。

  • ISBN
    9784391154511
  • 出版社
    主婦と生活社
  • 判型
    A5
  • ページ数
    128ページ
  • 定価
    1350円(本体)
  • 発行年月日
    2020年03月