詳しくさがす

書名・副題

シリーズ名・レーベル名

著者名

出版社名

発行年月

ISBNコード

応用栄養学実習ワークブック

第3版

編:山本 由喜子

編:北島 幸枝

内容紹介

実習を通して初めて栄養ケア・マネジメントの手法を学ぶ人に最適な応用栄養学実習のテキスト。自主的に実習を進め、学びを深められるように、実習手順を具体的にフローチャートで示すとともに実習結果を整理して考察しやすいようにワークシートを用意した。食…もっと見る▼

目次
目次を見る▼
著者略歴

山本由喜子(ヤマモトユキコ)
元・大阪市立大学 教授

北島幸枝(キタジマユキエ)
東京医療保健大学 准教授

  • ISBN
    9784860155070
  • 出版社
    みらい
  • 判型
    B5
  • ページ数
    272ページ
  • 定価
    2600円(本体)
  • 発行年月日
    2020年04月