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書名・副題

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疲れないからだになる 鉄分ごはん

著:ワタナベ マキ

監:蒲池 桂子

内容紹介

疲れやすい、冷え性、肩こり、イライラする……その原因不明の不調、鉄分不足が原因かも?月経のある女性の約半数は、鉄分不足と言われています。鉄分が不足すると血液中の酸素が十分に運べなくなり、様々な体調不良となって現れます。本書は自身も「鉄分不足…もっと見る▼

著者略歴

◎ワタナベ マキ 料理家。2005 年に「サルビア給食室」を立ち上げ、料理の仕事を始める。旬の素材を生かした、作りやすくていねいなレシピが人気を呼び、雑誌、書籍、広告、テレビなどで幅広く活躍。一男の母。

◎蒲池 桂子(かまち・けいこ) 女子栄養大学 栄養クリニック教授。管理栄養士、栄養学博士、日本病態栄養専門士。女子栄養大学栄養学部栄養学科栄養科学専攻卒業。東京慈恵医科大学内科学講座勤務を経て2000年博士号(栄養学)取得。2003年4月女子栄養大学栄養クリニック主任に赴任。栄養クリニック営業管理、生活習慣病栄養相談、企業向け栄養コンサルティングを行っている。

  • ISBN
    9784259566432
  • 出版社
    家の光協会
  • 判型
    A5
  • ページ数
    112ページ
  • 定価
    1500円(本体)
  • 発行年月日
    2020年02月