内容紹介
「ばぁば」の愛称で親しまれる95歳の現役料理研究家、鈴木登紀子さん。今こそ子どもたちに和食文化を伝えたい、とこのシリーズを執筆。第3巻では、和食のさまざまなマナーを学びます。おはしの持ち方、やってはいけないおはしの使い方、魚のきれいな食べ方、器の持ち方、和室でのマナーなど、知っておきたい作法ばかりです。
著者略歴
著：鈴木 登紀子
1924年生まれ。95歳の現役料理研究家。テレビ番組、本の執筆、お料理教室の開催などで活躍中。子どもたちに和食文化を伝えたいという思いから生まれたのが「登紀子ばぁばのお料理箱」シリーズ。その他著書多数。
ISBN：9784566030695
。出版社：評論社
。判型：A4
。ページ数：48ページ
。定価：3000円（本体）
。発行年月日：2020年02月
。発売日：2020年03月02日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：YBC
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 ２：YNPC。
