著者略歴

著：小山　進
1964年京都生まれ。2003年兵庫県三田市に「パティシエ エス コヤマ」を開業。
フランスのショコラコンクールでは初出品以来8年連続最高位を獲得し、2019年にはフランスで最も権威あるショコラ愛好会「C.C.C.」より、「世界のトップ・オブ・トップ ショコラティエ100」のうちの一人として表彰を受ける。また、2013年には敷地内に12歳以下のお子様しか入れないパティスリー「未来製作所」を創設。
2019年9月にはメインショップをリニューアル。その創作活動はパティシエ／ショコラティエとしての領域に留まらず、2015年には絵本『The Lost Treasure』（作・小山進、絵・にしのあきひろ）を出版。ほか著作には『あなたの「楽しい」はきっと誰かの役に立つ』（祥伝社）等がある。
絵：松並　良仁
デザイン会社にイラストレーターとして就職後フリーに。イラスト全般（広告、出版、絵本など）で活動中。代表的な仕事に、伊勢丹・三越、LA CHITTADELLA のハロウィン フェアのビジュアルや、PARCO CARD NEWS の表紙（2009〜2012）…など。媒体によって「Matsu★Bockrin」の名前でも活動している。