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おいしくやせる！簡単スパイスカレー

著：印度カリー子

紙版

出版社サイト。電子版。

内容紹介

カロリーが高くダイエットには不向きと思われがちなカレーですが、
実はおうちでつくるスパイスカレーはとってもヘルシー。
スパイスカレーは、スパイスの刺激により食事の満足度が高まり、
小麦粉やバター不使用でヘルシー、簡単に作れるから飽きずに続く、ダイエット向きのレシピだったのです。
3つのスパイスがあれば、料理初心者でもかんたんに作ることができます。
スパイスカレーを作るようになって、7キロの減量に成功した著者が
カロリー別で100～500kcal以下のスパイスカレーレシピを紹介します。

著者略歴

著：印度カリー子
スパイス料理研究家。
スパイス初心者のための専門店香林館（株）代表取締役。
1996年生まれ。
「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、オリジナル商品の開発・販売や、商品開発マーケティング、コンサルティング、料理教室運営など幅広く活躍。
また、地元宮城県の社会福祉法人と協働し、スパイスを通じて障がい者の自立を支援している。現在は、東京大学大学院で食品化学の観点から香辛料の研究を行う。

ISBN：9784413113175
。出版社：青春出版社
。判型：A5
。ページ数：95ページ
。定価：1300円（本体）
。発行年月日：2020年01月
。発売日：2020年01月22日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：VFD
。国際分類コード【Thema（シーマ）】２：MBN。