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透析患者の食事管理Q&A100

キホンがわかる! 患者・ナースのギモンが解決する!

編著:北島 幸枝

紙版

内容紹介

各栄養素の摂取基準などの基本から、日常の食生活にまつわる患者の素朴な疑問、食事指導をする看護師が抱きがちな疑問について、ていねいに解説。透析食レシピ15品と食事管理のポイントをまとめた指導ツールは、ダウンロード式で患者さんにそのまま渡せる!

著者略歴

編著:北島 幸枝
東京医療保健大学医療保健学部医療栄養学科准教授

ISBN:9784840467063
出版社:メディカ出版
判型:B5
ページ数:272ページ
定価:4000円(本体)
発行年月日:2019年12月
発売日:2019年11月25日