忙しい人でもおいしく作れる 京のおばんざい 四季の味
著:小宮 理実
紙版
内容紹介
京都のふだんのおかずである「おばんざい」。手間と時間がかかるイメージが強いですが、京都生まれ、京都育ちの料理研究家が、京都に古くから伝わる食の知恵を現代風にアレンジし、一般の家庭でも手軽に作れるレシピを、1月から12月まで月ごとに紹介しています。
忙しくて時間がない人でも、おいしく作れるものばかり。
巻末には、覚えておきたい基本のおせち料理のレシピを掲載しているほか、京都の食材に関するコラムも充実しています。
ISBN:9784259566326
。出版社:家の光協会
。判型:B5
。ページ数:96ページ
。定価:1600円(本体)
。発行年月日:2019年11月
。発売日:2019年11月15日
。国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WB。