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しっかり食べてキレイにヤセる!AYA'sミールプレップ

著:AYA

紙版

内容紹介

「ミールプレップ」とは、PFC(たんぱく質・脂質・炭水化物)バランスを計算した栄養バランス完璧な作り置き食のこと。「Meal(食事)Preparation(準備)」からきており、通常の作り置きおかずとは違って、1食分ずつお弁当のように作り置く点が特徴です。
効率的に栄養バランスの良い食事がとれ、時短、節約にもなるため、海外のモデルやアスリート達の間で人気があり、日本でも運動やボディメイクに関心のある人などの間でブームが広がってきています。
本書は、クロスフィットトレーナーAYAによる、日本初となる「ミールプレップ」のレシピ本です。AYA流の食事のルールを元にしながら、一般の方でもトライしやすいよう、見て嬉しく、食べて美味しい、身体が喜ぶミールプレップを考案しました。時短・節約・美ボディメイクといいことずくめのミールプレップ、ぜひ初めてみてください!

目次

はじめに
  ミールプレップとは?
  ミールプレップで身体も心も健康に!
  少しずつ“習慣”を変えていこう

 ミールプレップってこういうもの
 この本の使い方


Recipe 1 鶏肉メインのミールプレップ

 ガーリックチキンミールプレップ
  Column チキンロールの作り方
 塩麹チキンロールのミールプレップ
 チキンのレモンソルト仕立てミールプレップ
 エスニックチキンミールプレップ
 梅ジュレチキンとキヌアサラダのミールプレップ
 さっぱり鶏もも黒酢ソースのミールプレップ


Recipe 2 豚肉メインのミールプレップ

 ポークジンジャーと夏野菜のミールプレップ
 豚しゃぶの梅塩麹和えミールプレップ
 豚肉のみそ漬け焼きとにんじんパスタのミールプレップ
 豚肉のパルメザン仕立てミールプレップ


Recipe 3 牛肉メインのミールプレップ

 ローストビーフの洋風ミールプレップ
 塩麹ローストビーフの中華風ミールプレップ
 トマトハンバーグのミールプレップ
 和風ハンバーグのミールプレップ
 ハンバーグデミグラスソース仕立てミールプレップ
 スコッチエッグのミールプレップ
  Column 万能ハーブパン粉の作り方


Recipe 4 お魚メインのミールプレップ

 鮭ちゃんちゃん焼き風ミールプレップ
 鮭のハーブ焼きとビーンズサラダのミールプレップ
 ぶり照り焼き定食ミールプレップ
 メカジキのアクアパッツァ風ミールプレップ
 メカジキのハーブ焼きとキヌアサラダのミールプレップ
 メカジキのトマト煮込み風ミールプレップ


Recipe 5 市販品を使った簡単ミールプレップ

 サラダシーチキンのレモンチアシードミールプレップ
 サラダシーチキンとオイスターピーマンのミールプレップ
 さば缶でみそ煮ミールプレップ
 簡単さばペペミールプレップ
 さば缶のアクアパッツァ風ミールプレップ
  Column サラダシーチキンを有効活用!


Recipe 6 丼のミールプレップ

 麻婆なす丼ミールプレップ
 鶏肉のグリーンカレー丼ミールプレップ
 牛肉のグーラッシュライスミールプレップ


Recipe 7 副菜とごはん

 野菜の副菜
 ローストベジタブル
 さつまいものロースト
 ローストアップル
 ブロッコリー
 ブロッコリーの豆板醤炒め
 きゅうりの塩麹炒め
 5種類のきのこの塩麹仕立て
 キャロットラペ
 アスパラチーズ
 ながいものペペロンチーノ
 カポナータ
 麩の煮物
 みょうがのりんご酢漬け

 卵の副菜
 ゆで玉子(かたゆで)
 きくらげの卵炒め

 サラダの副菜
 ビーンズサラダ
 チアシードのねばねばサラダ
 キヌアサラダ

 主食代わりにもなる副菜
 にんじんしらすパスタ
 マッシュポテト
 ひよこ豆のフムス

 ごはん類
 もち麦ごはん
 五穀米ごはん
 キヌアごはん
 ごまごはん


AYA流食事のルール
 好き嫌いはしない! なんでもよく食べる
 普段から「ちょっと身体にいいもの」を選ぶ
 身体の声に敏感になる
 生活のトライアングルを守る

著者略歴

著:AYA
1984年生まれ。クロスフィットトレーナー。Reebok ONE Grandアンバサダー。体育会系大学を卒業後、フィットネスインストラクターとなり、同時にモデルとしても活動。「Reebok CrossFit Heart & Beauty」でトレーナーとして指導するほか、モデル・タレントをはじめ、男女を問わず身体への意識の高い多くのクライアントを担当し、絶大な信頼を寄せられている。「日本総フィットネス化プロジェクト」を掲げ、全国でワークアウトイベントも精力的に行う。著書に『AYAトレの教科書』『AYAボディメソッド』『AYAボディメソッドBASIC』『AYAトレ30日チャレンジノート』(以上、講談社)、『AYAごはん』(KADOKAWA)、ほか多数。

ISBN:9784798058412
出版社:秀和システム
判型:A5
ページ数:112ページ
定価:1300円(本体)
発行年月日:2019年10月
発売日:2019年10月22日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:VFD
国際分類コード【Thema(シーマ)】 2:MBN