内容紹介
自宅にいながら、順天堂大学医学部附属順天堂医院の栄養指導メソッドを実践できるレシピ本。糖尿病治療に定評のある大学病院で、実際に患者さんに指導されている食事療法と、おいしく続けられる簡単レシピを紹介する。
著者略歴
監：河盛 隆造
医学博士。順天堂大学名誉教授。順天堂大学大学院医学研究科・文部科学省事業 スポートロジーセンター センター長。カナダ・トロント大学医学部生理学教授。専門は糖尿病・代謝内分泌学、動脈硬化学。
監：髙橋 德江
管理栄養士。順天堂大学医学部附属浦安病院栄養科課長補佐、糖尿病療養指導士、病態栄養専門管理栄養士、サプリメントアドバイザー。糖尿病をはじめとする生活習慣病などの栄養相談・栄養管理業務に従事。
ISBN：9784058010686
。出版社：学研プラス
。判型：B5
。ページ数：208ページ
。定価：1500円（本体）
。発行年月日：2019年08月
。発売日：2019年08月29日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：VFD
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 ２：MJ。
