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たしなみ帖シリーズ

日本のたしなみ帖 和菓子

編:現代用語の基礎知識編集部

他著:姜 信子

他著:竹中 龍太

内容紹介

手のひらにのるほどの小さな世界に、四季をあざやかに表す和菓子。和菓子は元禄時代の京都で、茶席とともに大きく発展しました。当時、貴重な白砂糖をたっぷり使った甘いお菓子はとても贅沢なものでした。また芸術的な意匠と菓銘は、自然を慈しみ、文学を愉し…もっと見る▼

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  • ISBN
    9784426119072
  • 出版社
    自由国民社
  • 判型
    A5変
  • ページ数
    128ページ
  • 定価
    1300円(本体)
  • 発行年月日
    2015年02月