大都市近郊地域流通市場の機能強化
著:木村 彰利
内容紹介
「園芸生産地域の地域流通市場における機能強化」、「都市近郊の地域流通市場における機能強化」、「大都市に立地する地域流通市場等における機能強化」、「地域流通市場の機能強化と存在意義」等のテーマで地域流通市場の機能強化を論じた。
目次
序章 本書の課題と構成
第1節 青果物流通における地域流通市場
第2節 都市近郊における青果物流通の変容
第3節 本書の課題
第4節 本書の構成
第1章 園芸生産地域の地域流通市場における機能強化
第1節 はじめに
第2節 静岡県東部地域と調査対象市場の概要
第3節 市場の集荷概要と機能強化
第4節 市場の分荷概要と機能強化
第5節 市場の移転・再整備による機能強化
第6節 小 括
第2章 都市近郊の地域流通市場における機能強化
第1節 はじめに
第2節 神奈川県湘南地域等と調査対象卸売業者の概要
第3節 卸売業者の集荷概要と機能強化
第4節 卸売業者の分荷概要と機能強化
第5節 市場ブランドの確立に向けた取り組み
第6節 市場施設の更新による機能強化
第7節 小 括
第3章 大都市に立地する地域流通市場等における機能強化
第1節 はじめに
第2節 東京都多摩地域等と調査対象卸売業者の概要
第3節 卸売業者の集荷概要と機能強化
第4節 卸売業者の分荷概要と機能強化
第5節 大規模地方卸売市場の市場施設更新
第6節 小括
終章 地域流通市場の機能強化と存在意義
第1節 地域流通市場の現状
第2節 地域流通市場の機能強化
第3節 地域流通市場の存在意義
あとがき
ISBN:9784811905563
。出版社:筑波書房
。判型:A5
。ページ数:149ページ
。価格:2200円(本体)
。発行年月日:2019年06月
。発売日:2019年06月21日
。国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:TVS。