マリー・アントワネットは何を食べていたのか
著：ピエール=イヴ・ボルペール
訳：ダコスタ 吉村花子
紙版
内容紹介
ヴェルサイユに輿入れしたマリー＝アントワネットが、宮殿の食にカルチャーショックを受けた若き日から、幽閉生活の食事情まで。18世紀後半のフランス宮廷の食にまつわる文化を広く知ることができる歴史書。図版入り。
フランス王室に輿入れした若き日、
どのようにして食卓やしきたりに適応したのか?
彼女の嗜好はどのように形成されていったのか?
トリアノンの招待客には、どのような食が供されていたのか?
タンプル塔に幽閉されている間は、何を食べていたのか?
ISBN：9784562056651
。出版社：原書房
。判型：4-6
。ページ数：200ページ
。定価：2000円（本体）
。発行年月日：2019年06月
。発売日：2019年06月10日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：JBCC。
