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収穫の仕方から保存法、おいしいレシピまでを掲載し、類書にないつくりが好評を得ている『農家が教える 野菜の収穫・保存・料理』の第2弾。今回は果樹の収穫からプロ直伝の保存法を紹介。40種を超える果樹のレシピもたっぷり掲載しています。
ISBN:9784791626755。出版社:西東社。判型:B5変。ページ数:216ページ。定価:1500円(本体)。発行年月日:2019年06月。発売日:2019年05月24日。国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WB。
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