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里山食堂が教える 果樹の収穫・保存・料理

編:西東社編集部

紙版

内容紹介

収穫の仕方から保存法、おいしいレシピまでを掲載し、類書にないつくりが好評を得ている『農家が教える 野菜の収穫・保存・料理』の第2弾。
今回は果樹の収穫からプロ直伝の保存法を紹介。40種を超える果樹のレシピもたっぷり掲載しています。

ISBN:9784791626755
出版社:西東社
判型:B5変
ページ数:216ページ
定価:1500円(本体)
発行年月日:2019年06月
発売日:2019年05月24日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WB