内容紹介
筑波大学病院の名医とその病院を支える栄養部が、実際に患者に指導している食事療法のメソッドとレシピを紹介。自宅に居ながら有名病院の「病気の進行を遅らせる正しい食事療法」と「おいしいレシピ」がわかる！最新のＣＫＤガイドラインに対応。
著者略歴
監：山縣 邦弘
筑波大学医学医療系腎臓内科学教授。筑波大学附属病院副病院長。
監：岩部 博子
筑波大学附属病院栄養管理室室長。日本糖尿病療養指導士。日本静脈経腸栄養学会ＮＳＴ専門療法士。日本病態栄養学会がん専門栄養士。
著：牧野 直子
管理栄養士。料理研究家。
ISBN：9784058009888
。出版社：学研プラス
。判型：B5
。ページ数：208ページ
。定価：1500円（本体）
。発行年月日：2019年05月
。発売日：2019年05月28日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：VFD
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 ２：MNC。
