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私は、一生分のパスタを食べてしまったのかもしれない――。イタリアに暮らし始めて三十五年。世界にはもっと美味しいものがある！　フィレンツェの貧乏料理、臨終ポルチーニ、冷めたナポリタン……胃袋の記憶を綴るエッセイ。

ISBN：9784106108099
。出版社：新潮社
。判型：新書
。ページ数：208ページ
。定価：780円（本体）
。発行年月日：2019年04月
。発売日：2019年04月17日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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