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ワインの基本はフランスAOC(原産地呼称統制)!色・香り・味わいの特徴、テロワール、ブドウ品種や合わせる料理を、興味深い歴史とともに学べる「ひとつ上をめざす愛好者」向き。付録に、EU法の解説、用語解説など。オールカラー。
ISBN:9784385360577。出版社:三省堂。判型:A5変。ページ数:320ページ。定価:2700円(本体)。発行年月日:2018年08月。発売日:2018年08月17日。国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:TDCT。
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