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食糧と人類

飢餓を克服した大増産の文明史

著：ルース・ドフリース
訳：小川　敏子

紙版

出版社サイト。

ISBN：9784532169817
。出版社：日本経済新聞出版社
。判型：4-6
。ページ数：336ページ
。定価：2400円（本体）
。発行年月日：2016年01月
。発売日：2016年01月07日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：KN
。国際分類コード【Thema（シーマ）】２：KCVD。