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食の500年史

著:ジェフリー・M・ピルチャー
訳:伊藤 茂

紙版

ISBN:9784757142510
出版社:NTT出版
判型:4-6
ページ数:270ページ
定価:2200円(本体)
発行年月日:2011年02月
発売日:2011年02月25日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:JBCC