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小学館101新書

老舗料理店サービスの極意

紙版

出版社サイト。

ISBN：9784098250806
。出版社：小学館
。判型：新書
。ページ数：192ページ
。定価：700円（本体）
。発行年月日：2010年04月
。発売日：2010年04月01日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：KN。

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