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水産学シリーズ 76

水産動物筋肉タンパク質の比較生化学

オンデマンド版

編:新井 健一
監:日本水産学会

紙版

ISBN:9784769911753
出版社:恒星社厚生閣
判型:A5
ページ数:130ページ
定価:3000円(本体)
発行年月日:2007年10月