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香りの愉しみ、匂いの秘密

著:ルカ・トゥリン
訳:山下 篤子

紙版

内容紹介

いまだ全てが解明されていない「匂い」のメカニズム。「最強の鼻を持ち香水にとりつかれた」天才科学者である著者が、香水業界の裏話から嗅覚の秘密までを縦横無尽に語る。

ISBN:9784309252193
出版社:河出書房新社
判型:4-6
ページ数:256ページ
定価:1800円(本体)
発行年月日:2008年01月
発売日:2008年01月24日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:VFD