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紙版

ISBN：9784990491673
。出版社：フードビジネス総合研究所
。判型：A4
。ページ数：169ページ
。定価：9000円（本体）
。発行年月日：2013年04月
。発売日：2013年04月01日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：KN。

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