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郷土の食材と料理

紙版

ほうとう、鳥もつ煮などお母さんから娘へ伝えたい懐かしい料理を中心に、県産品をふんだんに盛り込んだふるさとを味わうためのレシピ集

ISBN：9784990425838
。出版社：開港舎
。判型：B5変
。ページ数：176ページ
。定価：1905円（本体）
。発行年月日：2011年05月
。発売日：2011年05月16日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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