季刊 財界人文芸誌
季刊『ほほづゑ』 第79号
特集：日本の食文化
編：福原 義春
紙版
内容紹介
季刊の文芸誌で、発行人は福原義春。創刊は1994年6月。表紙画は住吉弘人、題字は鈴木治雄。今号は、食産業に携わる同人から大変興味深い発言が聞けた座談会がおすすめ。
ISBN：9784938740894
。出版社：三好企画
。判型：A5
。ページ数：159ページ
。定価：476円（本体）
。発行年月日：2014年01月
。発売日：2014年01月01日。
