内容紹介
オムライス、カニクリームコロッケ、春巻きなど、是非覚えたい
定番の人気おかずがメインの夕食向きの24献立70品と、
作りおきおかず6種とその応用おかず12品を紹介。
献立2−3品が同時に作れる段どりをタイムスケジュールで解説。
栄養・味のバランスよい献立作りのコツがわかります。
著者略歴
編:ベターホーム協会
1963年に発足。「心豊かな質の高い暮らし」を目指し、
日本の家庭料理や暮らしの知恵を、生活者の視点から伝えています。
活動の中心である「ベターホームのお料理教室」は全国18ヶ所で開催。
毎日の食事作りに役立つ調理の知識や知恵、
健康に暮らすための知識などをわかりやすく教えています。
ISBN:9784938508746
。出版社:ベターホーム出版局
。判型:B5変
。ページ数:96ページ
。価格:1200円(本体)
。発行年月日:2005年04月
。発売日:2005年04月01日
。国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WB。