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楽しく学ぶ食と健康

紙版

出版社サイト。

食材別に、その由来や種類、栄養成分の特長と健康との関連、調理のポイントなどをあげ、簡単なレシピも例示。穀類、豆類、野菜類、魚介類、肉類などに分類し、１ページのカード式にまとめてあります。

ISBN：9784906310777
。出版社：健学社
。判型：B5
。ページ数：108ページ
。定価：1500円（本体）
。発行年月日：2005年08月
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：MBN。

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