たべもの・食育絵本 ②
野菜の教え 秋・冬編
監：渡邉幸雄
編著：藤原勝子
紙版
内容紹介
懸命に生きている野菜たちのたくましさ、けなげさ、賢さを描いた食育絵本。野菜の多様な姿を学ぶことができます。
秋・冬編では、かぼちゃ、にんじん、大根とかぶ、ほうれん草とこまつ菜、いも、きのこ、そして関連記事として「野菜のふるさと」を世界地図で紹介しています。一つの野菜から学びがどんどん広がっていきます。
≪厚生労働省社会保障審議会推薦児童福祉文化財≫
≪全国学校図書館協議会選定図書≫
●イラスト 生田裕人 エダりつこ 林亜紀子 向カテリーナ
目次
●かぼちゃ
かぼちゃのおなか、お母さんのおなかに似ているね！ …… ４
かぼちゃを植えよう …… ６
大きくて重いかぼちゃ！水に入れると…浮くかな？沈むかな？ …… ８
●にんじん
なぜ赤いの？ …… 10
活性酸素をやっつけろ …… 11
太陽・水・土の役割 …… 12
●大根とかぶ
似てるけどちがう …… 14
葉も食べよう …… 16
野菜のどこを食べている？ …… 18
●ほうれん草とこまつ菜
くらべっこ …… 20
子どもは1日100ｇの緑黄色野菜を！ …… 22
●いも
さつまいものうわさ話 …… 24
じゃがいもの子育て …… 26
いもの仲間ファイリング …… 28
●きのこ
きのこの一生 …… 30
ちがいで分かる、きのこの生態 …… 32
どんなきのこがどんな場所に生えている？ …… 34
●関連記事
野菜のふるさと …… 36
