著者略歴

著：小田　真規子
料理家、栄養士。スタジオナッツを主宰し、レシピ開発やフードスタイリングの他、中学校技術・家庭教科書（平成28年度）の料理監修などさまざまな食のニーズに携わる。「誰もが作りやすく、健康に配慮した、簡単でおいしい料理」をテーマに著書は100冊に上り、料理の基本とつくりおきおかずの本は、ベストセラーに。雑誌「オレンジページ」「エッセ」や、NHKテレビ「あさイチ」では定期的にコーナーを担当、わかりやすいレシピにファンも多い。著書に『料理のきほん練習帳（1・2）』（高橋書店）、『つくりおきおかずで朝つめるだけ！ 弁当（1～4）』（扶桑社）、本書の第１弾『一日がしあわせになる朝ごはん』（文響社）は2016年料理レシピ本大賞in Japan準大賞を受賞。
著：大野　正人
文筆家。絵本作家。論理的かつ深い視点から、誰にでもわかりやすく執筆する技術を持ち、携わった書籍の累計売上は300万部を超える。児童書『こころのふしぎ　なぜ？ どうして？』（高橋書店）を含む「楽しく学べるシリーズ」は累計200万部を突破。著書に『夢はどうしてかなわないの？』『命はどうして大切なの？』（汐文社）など。