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知られざる明治期ワイン造りの全貌

紙版

出版社サイト。

明治期、山梨から始まったとされる日本のワイン造り。さまざまな資料・文献からその全体像を丹念にひもとく。

ISBN：9784897104454
。出版社：山梨日日新聞社
。判型：A5
。ページ数：220ページ
。定価：2900円（本体）
。発行年月日：2018年05月
。発売日：2018年05月29日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：TDCT。

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