目次

１章　できれば子どもに飲ませたくない清涼飲料
１ コーラ・エナジードリンクの“カフェイン”
２ 安全性に問題のある“人工甘味料”
　 ―スクラロース・アセスルファムＫ・ネオテーム
３ 糖尿病・成人病を引き起こす可能性のある“異性化糖”

２章　種類別清涼飲料　それぞれどんなもの？
　　　―選ぶときの注意点
●炭酸飲料――炭酸飲料とはどんなもの？／子どもの体への影響は？／子どもが飲むときの注意点は？
●スポーツ飲料――スポーツ飲料とはどんなもの？／どんな添加物が使われているの？／体に必要なものですか？／熱中症や脱水症状などを予防できますか？
●野菜飲料――野菜飲料とはどんなもの？／野菜は国産ですか？　輸入ですか？／１日分の野菜とありますが、野菜で食べるのと飲料は同じですか？／農薬が心配ですが？
●果実飲料――果実飲料とはどんなもの？／濃縮還元とはどんなことですか？／どうして香料が入っているのですか？／ジュース、果汁入り飲料とはどう違いますか？
●乳飲料・乳性飲料・乳酸菌飲料――乳飲料・乳性飲料・乳酸菌飲料とはどんなもの？／乳酸菌をたくさん摂ってもいいですか？
●コーヒー・紅茶・緑茶・ウーロン茶飲料―コーヒー・紅茶・緑茶・ウーロン茶飲料とはどんなもの？／茶葉は国産ですか？　輸入ですか？／子どもの体への影響は？
●豆乳飲料――豆乳飲料とはどんなもの？／遺伝子組み換えでない大豆使用とありますが、表示の見方は？
●ゼロ飲料――ゼロ飲料とはどんなもの？／ゼロカロリーなのにどうして甘いのですか？／子どもの体への影響は？
●エナジー・ビタミン飲料――エナジー・ビタミン飲料とはどんなもの？／飲むとハツラツになったりしますか？／子どもが飲む時の注意点は？

作ってみました！清涼飲料
梅ジュース／人参ジュース／トマトジュース／ホットレモン／バナナジュース／ブルーベリーのジュース

３章　子どもに必要な水分はどれくらい？
１ 水は身体でどんな働きをするの？
２ 必要な水分は？　どう摂ればいいの？
３ 子どもはなぜ脱水になりやすいの？

４章　データで見てみよう 清涼飲料
図１　異性化糖生産量　
図２　清涼飲料生産量と１人当たりの消費量
清涼飲料の糖度・栄養成分一覧