内容紹介
アイガモ二千羽による有機農法を実践する
「モミ発芽玄米」の開発者が、世界に叫ぶ！
“世紀の干拓”から、減反政策、そしてＴＰＰまで、農政の転変に直撃された半世紀間、本来の手間をかけて、いのちの根本となるコメ作りを追求し、画期的なモミ発芽玄米を開発した“アイガモ軍師”井手教義が、日本農政の未来に直言！
●秋田・大潟村 開村五十周年記念
著者略歴
著：宮﨑 隆典
昭和18（1943）年、熊本市生まれ。県立熊本高校卒、早稲田大学第一政治経済学部卒。読売新聞記者（婦人部など20年）のあとフリージャーナリスト。農業と食を主たるテーマに、海外取材もしつつ取材・執筆活動をする。鎌倉市教育委員、同教育委員長、東京都消費生活審議会委員などを歴任。現在、NPO食と農と健康理事長。一般財団法人日本消費者協会評議員。NPO筑波農場のリーダーとして野菜作りをしつつ体験農業を受け入れている。湘南童謡楽会代表。趣味はクラシック鑑賞、オペラ観劇など。著書に『甘夏に恋して』（コープ出版）、『環太平洋コメ戦争』（集英社）、『ステビアパワー革命』（ダイヤモンド社）、『食育の急所』（日本消費者協会）など。
ISBN：9784894349902
。出版社：藤原書店
。判型：4-6
。ページ数：224ページ
。定価：1800円（本体）
。発行年月日：2014年09月
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：WB。
