こびとの台所
子どもがつくるうちのごはん
著:上田 のりこ
内容紹介
食べることが大好きなお子さん、ちょっと苦手で“食”にもっと興味をもってほしいお子さんにもオススメです!
家族みんなでページをめくることができて、楽しくごはんを作れる、まるで絵本のような本です。
おままごとの次に、本物の子ども包丁をプレゼントに買ってみたものの、なかなか上手く教えることが難しい......と悩むママにもおすすめです。
子どもが本に出てくるこびとをさがしながら、はじめての料理をイメージできます。
クリスマスや誕生日のプレゼントにもぴったり!
ご家庭で、まだ包丁を持たせられないようなチビちゃんや、飽きっぽかったり、自由にやりたがる子どもと料理をするのは、とても大変なことのように思われるかもしれません。
「大人が全部やったほうが早いし、あぶなくないし、よっぽど楽!」という方も多いと思います。
でも、こどもと料理をすることの意味を考えてみましょう。
ちょっとずつ声をかけあいながら、役割分担したり、いっしょに段取りを考えていくことで、親子のコミュニケーションを取ることができます。
お料理を最初から最後までやらなくてもいいし、りっぱな料理が完成しなくてもいいのです!
こどもが楽しく習慣的に料理ができるようになることを目指します。
料理の基本や準備のしかた、食材や道具の基本的な知識、大人の方へのアドバイス、3段階のレベルに分けたレシピ約30品を収録しています。
目次
第1章 おいしくなーれのやりかた
きる
やく
いためる
ゆでる
むす
にる
ちょうみりょうの味をしろう
しおってすごい
しょくじのじゅんび
【大人の方へ①子どもと料理をすることの意味】
第2章 食べもののおいしいひみつ
たまごだいへんしん 《うすやきたまご》《ゆでたまご》《スクランブルエッグ》
おこめからごはん 《ちいさい子でもかんたん おにぎりのつくりかた》
うまみのもとは だし
たべたいにくをさがせ!
やさいはマジック
とことん!さかな
りょうりのどうぐ
【子どもがつくる、春のごはん《あさりじるをつくってみよう》《ちらしずしにちょうせん》】
第3章 レシピ
たたいてポキポキきゅうり
じゃがいももちもち
ちぎりキャベツ
くるくるサンド
まぜまぜなっとう
とうもろこしごはん
こどもサラダ
はさみでミネストローネ
まんまるオムレツ
カラフル白玉
【大人の方へ②子どもと料理するときの、気のもちよう】
肉入りやさいいため
チキンナゲット
パラパラチャーハン&とりたまごスープ
あさりスパゲティー
おやこどん
おはようホットケーキ
ひやじる
オムライス
【こびとのたまごやき】
わていしょく
ジューシーハンバーグとフライドポテト
おでかけサンドイッチ
てりやきべんとう
ホワイトソースでパングラタン
手打ちうどん
てまりずしとちらしずし
いちごだいふく ミニどらやき ほうじ茶
【大人の方へ③おわりに】
ISBN:9784892945908
。出版社:星の環会
。判型:AB
。ページ数:96ページ
。定価:1600円(本体)
。発行年月日:2019年10月
。発売日:2019年09月28日
。国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WB。