給食のちから
完全米飯給食が子どもの健康を守る
著：幕内秀夫
著：鈴木公子
著：清水修
紙版
内容紹介
学校給食を毎日ご飯にしたら、子どもは健康になり、農家に笑顔が戻った…。現在の学校給食の問題を考え、子どもたちにご飯を食べさせ、日本の伝統食の味を覚えさせる“食の教育”としての完全米飯給食を提案する。
ISBN：9784892192562
。出版社：風濤社
。判型：B6
。ページ数：237ページ
。定価：1300円（本体）
。発行年月日：2004年09月
。発売日：2004年09月01日。
