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卓袱(しっぽく)料理のすすめ

長崎食文化の奥義

著:古場 久代
訳:ブライアン・バークカフニ

紙版

ISBN:9784888510455
出版社:長崎文献社
判型:B5変
ページ数:152ページ
定価:3000円(本体)
発行年月日:2007年06月
発売日:2007年07月01日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WB