国民生活における農業・食糧問題 1
食糧問題と国民生活
著：宮村 光重
紙版
内容紹介
“国民経済と食糧・農業の関係”、“食糧・農業問題のもつ基礎的な概念の把握について”、“食糧の消費の特徴と農業の果たすべき役割”、“食生活の実態とその把握の方法”等、4つのテーマで分析する。
目次
緒論 日本の農業・食糧問題
第１章 国民経済と食糧・農業
第２章 国民生活の安定と農業
第３章 食糧消費における米殻問題
補 論 コメと日本人
第１編 食糧と農業の基礎的把握
第４章 食糧生産としての農業と経済
第５章 食糧の経済的把握
第６章 都市住民と食糧問題
第７章 食の安全性と食糧加工
第２編 食生活と国民食糧
第８章 食糧消費の特徴と貧困化
第９章 家計からみた「食の外部化」
第10章 国民食糧と農業の役割
第３編 食生活の実態構造
第11章 生活環境と食事実態
第12章 食生活実態の把握方法
ISBN：9784886700490
。出版社：筑波書房
。判型：A5
。ページ数：382ページ
。定価：3800円（本体）
。発行年月日：1987年。
