タツミムック
はじめての和菓子
電子レンジとフ－ドプロセッサ－で作る
著：林幸子
紙版
内容紹介
和菓子作りで大変なのは、「練る」「つぶす」「こねる」などのプロセス。そこで本書では、電子レンジとフードプロセッサーを使って、気軽に自分流に作れる和菓子の世界を紹介する。
ISBN：9784886418890
。出版社：辰巳出版
。ページ数：79ページ
。定価：1300円（本体）
。発行年月日：2003年08月
。発売日：2003年08月01日。
