内容紹介
農学博士たちが大学近くの田んぼで、農薬や化学肥料を使わない「命はぐくむ農法」での米作りを始めた。学生たちも田植えや草刈り、収穫などに初チャレンジ！食味コンクール金賞を受賞した「博士たちのエコライス」が生まれた経緯など、８年間の奮闘の記録。はたして「理想の農業」はビジネスとして成り立つのか？
著者略歴
著：小池 恒男
1941（昭和16）年東京生まれ、長野県出身。1967（昭和42）年京都大学大学院農学研究科修士課程修了。1982（昭和57）年京都大学農学博士の学位を授与。1995（平成7）年滋賀県立大学教授に任命。2007（平成19）年滋賀県立大学環境科学部を定年退職。2007（平成19）年滋賀県立大学名誉教授。
ISBN：9784883255726
。出版社：サンライズ出版
。判型：A5
。ページ数：88ページ
。定価：800円（本体）
。発行年月日：2015年07月
。発売日：2015年09月01日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：WB。
