内容紹介
料理家、文筆家の高山なおみさんの日記エッセイ『帰ってきた 日々ごはん』シリーズ第13巻。2020年１月～６月の日記を収録。コロナ禍になり本作りにのめりこむ日々。恒例の「アルバム」や「おまけレシピ」付き。
著者略歴
著：高山なおみ
1958 年静岡県生まれ。料理家、文筆家。レストランのシェフを経て、料理家になる。におい、味わい、手ざわり、色、音、日々五感を開いて食材との対話を重ね、生み出されるシンプルで力強い料理は、作ること、食べることの楽しさを素直に思い出させてくれる。また、料理と同じく、からだの実感に裏打ちされた文章への評価も高い。著書は、経験や体験に裏打ちされた料理書や料理エッセイのみならず紀行記や日記、絵本など多数。
ISBN：9784877588458
。出版社：KTC中央出版
。判型：B6変
。ページ数：224ページ
。定価：1300円（本体）
。発行年月日：2023年02月
。発売日：2023年02月22日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：DNL
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 ２：DS
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 ３：1FPJ。
