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食品の機能化学

新訂

著:宮澤 陽夫
著:五十嵐 脩

紙版

内容紹介

 

ISBN:9784874922828
出版社:アイ・ケイコーポレーション
判型:B5
ページ数:185ページ
定価:2500円(本体)
発行年月日:2010年04月
発売日:2010年04月30日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:MBN