奥津典子の台所の学校
著：奥津 典子
紙版
内容紹介
つくる、たべる、わらう。
台所の知恵がたっぷり詰まった暮らしのエッセイ
命が生まれる変わる場所で、手を動かして、心を鎮める。
台所から始める、喜びにあふれた人生を。
〇台所に立ちたくなる道具選び
〇疲れない包丁の使い方
〇体調を崩さない季節のごはん
〇血液の巡りがよくなる雑巾の絞り方
〇不調に役立つ薬膳レシピ
〇家にあるものでできる簡単料理
台所から人生を楽しく豊かに!
カンペキじゃなくていい。
できることから少しずつ。
疲れているときほど台所に立つと、元気になる!
台所に立っている時間が長いと、イライラが減り、心が落ち着く。
そして、台所では、自分がリセットされる。
本書では、そんな台所仕事の知恵をお伝えします。
この本のおすすめポイント!
・簡単でおいしい料理がパパっと作れるようになる!
・台所に立つのが楽しみになる!
・ていねいな暮らしを無理なくできるようになる!
・レシピがなくても今あるものでおいしい料理が作れるようになる!
・病院に行く回数が減る!
・台所仕事を通して、自分をどんどん好きになる!
・家族の笑顔が増える!
目次
1時間目:道具と台所「料理道具に触れる愉しみ」
2時間目:ごはんと台所「元気になる基本の食事」
3時間目:身体と台所「疲れない身体の使い方」
4時間目:四季と台所「旬を味わい季節を愉しむ」
5時間目:健康と台所「台所から始める元気な暮らし」
6時間目:家族と台所「台所を通して社会を見つめる」
ISBN：9784866212654
。出版社：WAVE出版
。判型：4-6
。ページ数：208ページ
。定価：1600円（本体）
。発行年月日：2020年03月
。発売日：2020年03月21日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：VF。
